Gợi ý 3 món ngon cuối tuần mùa hè dễ làm

0

Cuối tuần, mẹ có thể thay đổi thực đơn bằng những món ăn dễ chế biến mà lại ngon vô cùng, khiến ai cũng phải mê. Dưới đây là gợi ý 5 món ngon cuối tuần mùa hè dễ làm để các mẹ tham khảo.

Ưu tiên những món ăn đủ dinh dưỡng cho cuối tuần

Cuối tuần cũng có nhiều thời gian hơn nên các chị em cũng nên chuẩn bị một bữa ăn tươm tất đủ dưỡng chất hơn cho thành viên trong gia đình mình. Thực đơn có thể thay đổi như cá, tôm, thịt bò…các món ăn làm không cầu kỳ nhưng cũng không quá đơn điệu.

Món ngon cuối tuần cho cả nhà

Thịt nướng sả

Đây là một trong những gợi ý hàng đầu để mẹ vào bếp ngày cuối tuần. Nguyên liệu của món ăn này rất đơn giản, dễ kiếm, gồm thịt cốt lết, hành củ, sả, ớt, tỏi, hành khô, nước mắm, đường, hạt tiêu và dầu ăn.

Bắt đầu vào công đoạn chuẩn bị và chế biến thịt nướng sả nhé!

  • Bước 1: Chuẩn bị

Thịt rửa sạch, cắt miếng dày khoảng 3cm.

Sả đập dập, băm nhỏ. Ớt, tỏi và hành khô cũng băm nhỏ.

Cho tất cả phần nguyên liệu đã băm nhỏ trên vào nước xốt, trộn đều.

  • Bước 2: Ướp thịt

Cho thịt vào tô và đổ nước xốt lên, trộn đều. Để thịt ướp ít nhất 3 tiếng hoặc để qua đêm. Lưu ý, dùng màng bọc thực phẩm để bọc tô đựng thịt, tránh ruồi muỗi và kiến.

  • Bước 3: Nướng thịt

Cho phần thịt đã ướp vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C từ 20 – 30 phút. Nếu muốn thịt thơm ngon hơn, có thể sử dụng than hoa để nướng thịt.

Khi chọc que nhọn xuyên vào miếng thịt, không thấy nước đỏ chảy ra là thịt đã chín.

Lưu ý, không nướng thịt quá lâu vì thịt bị khô sẽ mất độ ngon và thơm.

  • Bước 4: Trình bày

Thịt cắt miếng nhỏ vừa ăn, bày ra đĩa. Đem phần nước thịt còn thừa đun sôi, bỏ chút hành lá thái nhỏ vào. Rưới phần nước sốt vừa đun lên đĩa thịt.

Chỉ với 4 bước đơn giản trên, ngay cả các ông bố cũng đã có thể chế biến một món ăn vừa miệng cho cả gia đình rồi.

Thịt nướng sả thơm ngon, hấp dẫn cho ngày cuối tuần mùa hè

Thịt nướng sả thơm ngon, hấp dẫn cho ngày cuối tuần mùa hè

Bí đao xào tôm

Bí đao xào tôm cũng là một món ngon cuối tuần ngày hè cho cả gia đình đổi vị. Món ăn này vừa dủ chất dinh dưỡng, vừa lạ miệng, giúp bé hấp thụ chất xơ và vitamin từ rau củ dễ dàng hơn.

Nguyên liệu để chế biến món bí đao xào tôm gồm có: bí xanh, tôm, hành tây, tỏi, hành tím, hành lá, nước lọc, dầu ăn, hạt nêm và hạt tiêu.

Các bước thực hiện như sau:

  • Bước 1: Chuẩn bị

Bí xanh bỏ vỏ và ruột, cắt sợi nhỏ vừa ăn. Hành tây cắt múi cau. Hành hoa cắt khúc. Hành tím và tỏi băm nhỏ. Tôm lột vỏ, bỏ đầu và chỉ lưng đen, sau đó ướp với hạt nêm, hạt tiêu và hành tím băm.

  • Bước 2: Chế biến

Đun sôi dầu ăn, xào chín tôm và để riêng ra đĩa. Tiếp tục phi thơm tỏi rồi cho bí xanh và hành tây vào xào. Nêm nếm thêm hạt nêm và hạt tiêu vào cho vừa ăn. Khi bí xanh đã thấm gia vị thì cho tôm vào xào cùng.

  • Bước 3: Trang trí

Bày bí xanh xào tôm ra đĩa. Trang trí thêm hành lá và hành ngò cho sinh động.

Bí xanh xào tôm đơn giản mà đủ dưỡng chất

Bí xanh xào tôm đơn giản mà đủ dưỡng chất

Canh khoai mỡ nấu đuôi heo

Món canh thanh mát này cũng sẽ là một lựa chọn khiến cả gia đình hài lòng với bữa cơm cuối tuần ngày hè.

Nguyên liệu để thực hiện canh khoai mỡ nấu đuôi heo chắc chắn bao gồm đuôi heo, khoai mỡ, thêm vào đó là chút ngò om, ngò gai, hành lá, muối và hạt nêm.

Cách làm vô cùng đơn giản như sau:

  • Bước 1: Chuẩn bị

Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khoanh nhỏ vừa ăn. Một phần nhỏ khoai mỡ đập nhuyễn. Đuôi heo rửa sạch, cạo bỏ lông và cắt khúc vừa ăn. Ngò om, ngò gai và hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

  • Bước 2: Chế biến

Đun sôi nước và thả đuôi heo vào nấu. Vớt sạch bọt nổi lên trong quá trình đun. Khi đuôi heo đã nhừ, cho khoai vào nấu. Lưu ý để lửa vừa nhỏ và không khuấy nhiều để tránh khoai quá nhừ và vỡ ra. Nêm nếm gia vị vừa ăn. Tắt bếp khi khoai đã chín nhừ.

  • Bước 3: Trang trí

Múc canh khoai mỡ đuôi heo ra bát. Trang trí cho bát canh bằng hành lá, ngò om và ngò gai.

Thời gian bên gia đình vào những ngày cuối tuần rất quan trọng, nó làm gắn kết tình cảm với nhau và thêm yêu các món ăn mẹ nấu. Các mẹ hãy thử ngay 3 món ngon được gợi ý ở trên cho gia đình vào cuối tuần này nhé!

5 (100%) 1 vote
Share.

About Author